Indija

Tikrasis Indijos vaizdas

Šeimos kultas, moterų atskyrimas Indijoje

Čia nėra kaip Vietname ar Filipinuose,kur į tave žiūri kaip į potencialų jaunikį.Kur pirmas klausimas: “do you looking for wife.“Ypac jei , praneši ,jog atvykes ilgam,kad ieskaisi žmonos.Trumpalaikiai nedomina..Tada jauti visų susidomėjimą, norą padeti.

Cia Indijoje.tu esi pilnai už stiklo sienos “alien“ svetimas.Moterys vaikšto išdidžios pulkais su savo draugėmis pasipuošusios įvairiaspalviais sariais.Vyrai dažnai būna metų metais išvykę uždarbiauti į Arabų šalis.Dubay, Saudo Arabijos.

Maistas s.e.a.

Nepretenduoju į visą apimančią studiją. Tiesiog kas labiausiai įstrigo.Nors Indijoj 3sezonai.P.S.smulkiau aprašyta pagal kiekvieną šalį

Mianmaras atrodytų sveikiausias,nes naudoja daug šviežių žolių.Tiesiog padeda šalia pagrindinio patiekalo ir duoda pakartotinai.barbekiu ant mažų iešmų kepa viską,virtus kiaušinius,tofu,viščiukus, daržoves.Avokadu sultys Mandalay pigiau grybų.20eurocentu 

• Indija termiškai apdorotas daržovės su daugybe antioksidantų.Daug pieno produktų kofta Malay sūris,curd.zuvis daugiau​siai perkepta, specialių kepinių karalystė.Pirmauja bulkutes jibananines,,somosa,viduje dedamos bulvės su žirniai.uzkepele iš svogūnų beveik kaip bulvinių blynų skonis.“banana leaf fry“ Kerala style saldumynų.Goa – pigūs 🍺 Aišku arbata su pienu ir cukru.Mango , ananasų sultys sezono metu gera kaina
• Filipinai kepti viščiukai ir paršiukas žuvis silpnam marinate.darzoves troskiniuose.Uzsigerimui koks kola maži kalmariukai aštuonkojai super skonis ir kaina.Dideli irgi neblogi gerai paruosiami.bulkutes iš mielinės tešlos su cukrumi
• Vietnamas fobo sriuba(8 valandadvirtas jaučio kaulų buljonas + noodles ir gausiai šviežių žalumynų.Daug raritetu uzkepti ančių embrionai.Kepta kobra,vezlys.Atsigerti vietinė kava ir karšta ir šalta, dažniausi su kondensuotis pienu.Verta pabandyti.
• Malaizija teisingas maistas ne toks aštrus kaip Indijoje.ziediniai kopūstai,daugiau muslimu įtaka
• Singapūras: noodles su prawns visi valgo per lunch.kainos netokios super baisios kaip parodomos.
• Indonezija gera kaina, ne perdaug aštrios .Hindu(Bali) ir musulmonų mixas

Žalios papūgos ir beždžionės Hampi

Mavlyanat temple Pilna žalių papūgų.Iki tol Indijoje niekaip įdomus paukščiai į kadrą nepakliudavo…..Buvau tiek įsigilinęs į žalių papūgų foto medžioklę,(nuotraukos su Nikon ,todėl bus vėliau)kad nepastebejau,kad beždžionės šeimininkauja mano kuprinėje.jau buvo viską išėmę.Iki piniginės ačiū dievui nedasikase.Truputi nuleido mane į griesna žemę -sugrizau…

Hampi- uolų ir Rūmų vienovė

Tas sudaro esmę.Aisku ir krūva pastatų is14amziaus daro įspūdį.Taciau svarbiausia uolų ir Zmogaus statytų Rūmų simbiozė​..

2017 maha shivratri 2017, February 2017 Maha Shivratri Festival Date Time, When is Maha Shivratri 2017

http://www.charanamrit.com/festivals/maha-shivratri-2017-february-2017-date-time_1308

South India trips

Munnar -Indijos arbatos ir prieskonių karalystė 3

Kerala-Tamilnadu maršrutas skuteriais

Per vieną dieną pabuvoji prie Indijos vandenyno,praleki kalnus( Western Ghats) su arbatos plantacijomis,kriokliais,po to Tamilnadu ryžių laukai ir vakare patenki į Madurai -Šventyklų miestą.Pirmiausia tai Meenakshi Temple skirta Šivai ir Parwati.
Neskubant 300km galima nuvažiuoti per 8val,besigėrint besikeičiančiu peizažu.Kelias neblogas.

Wayanad

Varkalos (Indija)žuvys

Varkalos paplūdimiai -vieni gražiausių pasaulyje.Švarus baltas smėlis kartais su juodu atspalviu(vulkaninė kilmė).Nuostabūs skardžiai,uolos,šalia kokoso nesibaigiančios giraitės.Daugybė erelių.Nepakartojamo žavesio Varkalos Indijos okeano pakrantei suteikia realus  žvejų pasaulis.

Žvejų kaimeliai ..Rytais apie 6val galima prie žvejų prisijungti ir kartu traukti žuvį. O žvejoja jie įdomiai.Iš pradžių laivukai užmeta tinklus,o paskui baigia traukti krante.Laimikis ne ypač gausus,Dažniausiai į tinklus papuola smulkios sardinės-pagrindinis vietinių valgis.Čia pat iš tinklų žuveles gal po 10kg.nuperka urmininkai vietinio masto,ir išvežioja po prekybos taškus pakelėse.Kartais į tinklus papuola ir geresni egzemplioriai:pvz baby manta kurią iš laivukų galima gauti už 2$-skanumėlis.

Dar pagaunami ir smulkūs tunai,kurių mėsa raudona,ne balta-kaip didžiųjų tunų.Didžiuosius tunus,marlinus,kardžuves ,žvejai gaudo didesniais laivais .Ir jų turgus būna Kolame apie 4ryto.Žuvį parduoda tiesiai iš laivų.Tačiau reikia pirkti jau 3dideles,tada duoda gerą kainą.. Kolamas(400k gyv.) Nuo mūsų už 18km.Kadangi taip anksti keltis nesinorėjo-tai tekdavo pasitenkinti jau sukapotais tuno steikais.1kg steiko 6$(pilnai paruoštas kepimui).Juos dažnai pardavinėja pakelės kioskuose,kai laimikis būna didelis.Tik vieną kartą mano draugo ANOOP brolis atvežė šviežią didelį tuną tiesiai iš aukciono tiesiai į namus Po 3$/kg.Tai jo  pusę kg suvalgiau žalią -toks nuostabus skonis.Mažų rykliukų mėsa atsiduoda šlapimu,todėl ją reikia gerai paruošti.

• Ne taip toli-backwaters(ežerynuose) ginasi nuo karščio vandens buivolai.Ganosi ožkutes.Kaimo idilija..Ištisa akmenų siena ,einanti visa pakrante..Tai dėl likusios baimė po buvusio cunamio.

Bėgioja maži juokingi krabukai ,IŠ vandens dažnai pakyla žuvys skraiduolės.Varkala -tai kaimelis ,kuriame gyvena apie 40 tūkst,gyventojų.Gražūs kotedžai skęstantys kokoso palmių lapijoje.Pinigus namams dauguma keraliečių uždirbo Arabijoje-svetur.